Одатҳо ва афзалиятҳои ғизои инсон дар тӯли миллионҳо сол таҳаввул ёфтанд. Ба таври куллӣ тағир додани онҳо хеле душвор аст, аммо онҳо метавонанд ба ислоҳоти хурд дучор шаванд. Мушкилоти аз ҳад зиёд хӯрдан ва фарбеҳӣ имрӯз дар назди башарият шадид аст ва дарсади гирифторони фарбеҳӣ дар кишварҳои пешрафта бештар аст. Фарбеҳӣ боиси мушкилоти системаи дилу рагҳо мегардад, ки метавонад умри шуморо ба таври қобили мулоҳиза кӯтоҳтар кунад, ба истиснои он, ки аз нуқтаи назари эстетикӣ, вазни зиёдатӣ шуморо дар назари одамони дигар шахси хеле ҷолиб намекунад.
Аксар вақт, барои аз даст додани вазни зиёдатӣ, одамон кӯшиш мекунанд, ки парҳези худро якбора маҳдуд кунанд. Ин на ҳамеша ба натиҷаи мусбӣ оварда мерасонад. Агар онҳо тавонанд як-ду кило вазн кунанд, пас аз анҷоми парҳез хатари дубора ба даст овардани онҳо вуҷуд дорад.
Кадом қоидаҳоро бояд риоя кард, то ба шакл баргардад ва натиҷаҳоро муттаҳид созад?
Қоидаи 1: зуд-зуд бо хӯрокҳои хурд бихӯред
Диетологҳо тавсия медиҳанд, ки дар як рӯз 5-6 маротиба хӯрок хӯранд, ҳамеша қисмҳои хурдро бихӯранд. Дар ин ҳолат, зарур аст, ки на танҳо вазни он, ки бояд тақрибан 250-350 грамм бошад, балки миқдори калорияи хӯрокҳои истеъмолшударо низ назорат кунед. Аз ҷиҳати мазмуни калория, чунин як порция набояд аз 400-450 ккал зиёд бошад. Миқдори умумии ккал дар парҳези шумо набояд аз 1600-1700 зиёд бошад. Шумо набояд истеъмоли калорияи худро аз 1200 ккал бе маслиҳати духтур кам кунед. Мазмуни ғизоии ғизои шумо низ муҳим аст. Масалан, карбогидратҳои мураккаб, ҳазмшавандаро субҳ бояд истеъмол кард. Дар шом, шумо метавонед хӯрокҳои дорои сафедаҳо ва карбогидратҳои оддӣ истифода баред.
Қоидаи 2: Моеъи кофӣ нӯшед
Тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз тақрибан ду литр оби оддӣ бинӯшед. Сифати обтаъминкунии шаҳр бисёр чизҳоро талаб мекунад, бинобар ин, оби шишагинро харидан лозим аст. Барои сарфа кардани пул, беҳтар аст, ки онро дар контейнерҳои калон дар хона фармоиш диҳед, на дар мағоза. Мутахассисон нӯшидани оби газдор, оби ширин, чойро, махсусан шабона тавсия намедиҳанд, зеро ин метавонад боиси варам гардад.
Қоидаи 3: Худро аз ҳад сахт маҳдуд накунед
Шумо набояд худро дар интихоби маҳсулоти хӯрокворӣ ба таври қатъӣ маҳдуд кунед; гоҳ-гоҳ шумо метавонед худро каме бо таомҳои дӯстдоштаатон ғамхорӣ кунед, ҳатто агар онҳо ба фигураи шумо зараровар бошанд.
Ин аст як парҳези тахминӣ, ки ба шумо имкон медиҳад вазни муқаррарии худро нигоҳ доред:
- Субҳона. Диетологҳои ботаҷриба маслиҳат медиҳанд, ки хӯрокҳоро барои субҳона омода созанд, ки дорои карбогидратҳои мураккаб ва миқдори зиёди сафеда надоранд. Порриджҳои гуногун (гречҷа, арзан, овёс) ба ин тавсияҳо мувофиқат мекунанд; шумо инчунин метавонед сандвичҳо тайёр кунед, cheesecakes, панир, косибӣ бихӯред, беҳтараш он қадар равғанӣ ва бе шакар нест. Ҳамчун нӯшокӣ, чой, қаҳва, беҳтараш бе шакар ё бо шир истифода баред.
- Барои хӯроки нисфирӯзӣ хӯрокҳои сафедадор, занбурўғҳо, гӯшт ва парранда мувофиқанд. Шумо метавонед сабзавотҳои гуногунро ҳамчун як табақ истифода баред. Беҳтарин вариант ин аст, ки агар реҷаи ҳаррӯзаи шумо ба шумо имкон диҳад, ки шӯрбоҳои сабук ва камравған истеъмол кунед. Хӯроки нисфирӯзиро ба якум ва дуюм тақсим кардан худро сафед намекунад; шумо бояд як чизро интихоб кунед. Ба ҷои компот афшура нӯшидан ё меваи тару тоза истеъмол кардан беҳтар аст.
- Барои хӯроки шом хӯроке мувофиқ аст, ки аз ҳад серравған нест ва дорои сафедаҳои на он қадар вазнин (гӯшти парранда, баҳрӣ, гӯшти гӯсолаи лоғар). Барои пур кардани захираи карбогидратҳо, парҳези худро бо сабзавот, беҳтараш тару тоза пур кунед. Картошка дар байни оммаи васеъ шӯҳрат пайдо кардааст, онҳо дар бисёр хӯрокҳо истифода мешаванд, аммо онҳо бисёр моддаҳои муфид надоранд ва калорияҳо ҳанӯз ҳам кам нестанд; шумо метавонед қариб аз хӯрдани онҳо даст кашед. Нон дорои карбогидратҳои зиёд буда, маҳсулоти нисбатан калориянок аст; истеъмоли он бояд махдуд карда шавад.
Қоидаи 4: Тарзи ҳаёти дуруст ва фаъол
Ва ниҳоят, дар ин ҷо якчанд тавсияҳои муҳими дигар ҳастанд. Ғизои шумо албатта бояд оқилона ва мутавозин бошад; шумо бояд онро пешакӣ, ҳадди аққал як ҳафта пештар ба нақша гиред. Дар бораи варзиш кардан фаромӯш накунед, аз одатҳои бад даст кашед. Маслиҳати мо дар ин ҷо умумӣ аст, бинобар ин тавсия медиҳем, ки ба шумо бо диетолог муроҷиат кунед ва барои шумо системаи инфиродии ғизо интихоб кунед, ки махсусан ба мубориза бо вазни зиёдатӣ нигаронида шудааст.